1、殺菌前先將熱水罐內(nèi)的水升至一定的溫度。當(dāng)殺菌鍋內(nèi)的物料需要?dú)⒕鷷r(shí)，將熱水罐內(nèi)的熱水直接注入殺菌鍋內(nèi)。
2、升溫快，縮短了整個(gè)殺菌時(shí)間。
3、間升間冷蒸汽、冷卻水不與產(chǎn)品直接接觸，避免了食品的二次污染。
4、少量的工藝用水（熱水），快速循環(huán)，快速達(dá)到殺菌溫度。
5、殺菌水在循環(huán)泵的作用下，經(jīng)過多根噴淋管或噴淋隔板，從上而下完全均勻的覆蓋需殺菌的產(chǎn)品，形成完美的熱量分布。
6、低噪音，創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。
7、鍋內(nèi)根據(jù)用戶要求，可配置移動(dòng)溫度探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透。
8、壓力控制整個(gè)殺菌過程中，壓力隨著溫度的升高而增加/反之而減�。磯毫Ω櫍┨貏e適用于含氣包裝的產(chǎn)品。
10、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
11、直升間冷、間升間冷、直升間冷
適用范圍：
各類耐高溫包裝材料：
玻璃瓶 鋁箔袋 鋁箔碗
金屬容器：馬口鐵罐 鋁罐
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